Zafferano alpino (Crocus vernus) – Famiglia Iridacee – Pianta erbacea perenne, alta 10-20 cm, fornita di bulbo sotterraneo. Sono presenti solo 2 o 3 lunghe foglie basali che partono direttamente dal bulbo. L’infiorescenza è formata da uno o due fiori di colore violetto, bianco o variegato (sono più scuri verso l’apice). Fiorisce molto precocemente, subito dopo il disgelo. Cresce abbondantissima nei prati e nei pascoli, dalla zona collinare fino all’alta montagna.
